GẠO NẾP TAN LƯƠNG – SÔNG MÃ

Đặc sản nếp thơm dẻo của vùng đất biên cương Sơn La

Gạo Nếp Tan Lương Sông Mã là sản phẩm nông nghiệp nổi tiếng của huyện Sông Mã, tỉnh Sơn La, đã được công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao cấp tỉnh, có tem truy xuất nguồn gốc, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là giống nếp truyền thống lâu đời của đồng bào dân tộc Thái, gắn liền với văn hóa, phong tục và đời sống của người dân miền núi phía Bắc.

Nguồn gốc và đặc điểm

Gạo Nếp Tan Lương được gieo trồng trên những cánh đồng ven sông Mã, nơi đất đai màu mỡ, nguồn nước tinh khiết và khí hậu trong lành. Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng phương pháp canh tác truyền thống, hạt gạo nếp có đặc điểm:

• Hạt trắng ngà, đều, căng mẩy.

• Khi nấu cho cơm dẻo thơm, vị ngọt thanh, để nguội vẫn dẻo mềm.

• Hương thơm tự nhiên, đặc trưng của giống nếp cổ truyền.

Chính bởi hương vị đặc biệt, gạo Nếp Tan Lương không chỉ là lương thực thường ngày mà còn được dùng trong các dịp lễ, Tết, cưới hỏi, hội hè của đồng bào dân tộc, gắn bó mật thiết với đời sống văn hóa.

Giá trị dinh dưỡng

Gạo nếp Tan Lương giàu tinh bột, cung cấp năng lượng cao, chứa nhiều protein, vitamin nhóm B và khoáng chất như sắt, canxi, magie… giúp:

• Bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe.

• Giữ ấm bụng, phù hợp trong những ngày lạnh giá.

• Hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sinh lực.

Công dụng và cách chế biến

Nếp Tan Lương là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn truyền thống đặc sắc:

• Xôi nếp dẻo thơm – món ăn quen thuộc trong mâm cơm ngày Tết.

• Bánh chưng, bánh dày, bánh khúc – lưu giữ hồn quê Việt.

• Rượu nếp thơm ngọt – đặc sản trong các dịp lễ hội.

• Chè nếp, cơm rượu, bánh trôi, bánh chay – những món ăn dân dã, gắn với văn hóa truyền thống.

Lưu ý bảo quản

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

• Tránh ánh nắng trực tiếp và môi trường ẩm thấp.

• Nên dùng trong vòng 6 tháng để giữ được hương vị thơm ngon nhất.

👉 Cơ sở phân phối: Hợp tác xã Toàn Phát 

     - Đại diện: Nguyễn Hồng Linh

     - Địa chỉ: Bản Tây Hồ, xã Sông Mã, tỉnh Sơn La

     - Số điện thoại: 0912547375